今年618大促，梅見青梅酒戰(zhàn)績斐然：

- 天貓618果酒類目店鋪第一，梅酒回購榜年度第一；

- 抖音618【果酒預(yù)調(diào)酒品牌榜果酒】和【酒水熱賣金榜果酒】雙榜第一；

- 京東618果酒品牌第一。

這份成績單背后，是梅見作為新酒飲標桿品牌，用清晰戰(zhàn)略與高效執(zhí)行交出的答卷。它的成功絕非偶然，而是系統(tǒng)性地構(gòu)建了一套適配新消費時代酒飲市場的核心方法論——產(chǎn)品精準定位、場景深度綁定、渠道全域協(xié)同，堪稱新酒飲品牌成長的教科書。

產(chǎn)品方法論：真梅酒，切中新酒飲的價值內(nèi)核

梅見精準洞悉了年輕消費者對“真材實料”與“健康微醺”的雙重渴望：

- 原料真實感：堅持使用普寧青梅，強調(diào)“真梅發(fā)酵”。

- 口感普適性：12度酒精含量，酸甜平衡的口感設(shè)計，完美契合年輕群體“好入口、不上頭”的核心需求。

- 健康微醺定位：避開傳統(tǒng)白酒“商務(wù)應(yīng)酬”標簽與啤酒的“飽腹感”局限，精準卡位“輕負擔的社交放松飲品”。

梅見用“真青梅、輕酒感、易飲性”三重價值構(gòu)建產(chǎn)品護城河，年度回購榜第一的成績，正是用戶對其產(chǎn)品價值高度認可的直接反饋。

場景方法論：從“酒桌文化”到“佐餐伴侶”，重構(gòu)消費場景

梅見打破了酒類營銷對“宏大聚會”場景的路徑依賴，開創(chuàng)性地將青梅酒與精致餐飲深度綁定：

- 聚焦餐飲渠道：與川菜、粵菜、江浙菜等中式菜系餐廳合作，讓產(chǎn)品深度融入用餐體驗。

- 打造佐餐儀式感：提出“好久沒見，好酒梅見”的slogan，將產(chǎn)品與朋友小聚、輕松敘舊的情感氛圍強關(guān)聯(lián)。

- 場景教育滲透：在線上線下反復(fù)傳遞“配餐百搭”的理念，從川菜到日料，梅見成為餐桌上的“風(fēng)味增強劑”。

梅見的成功，本質(zhì)是一場“場景革命”。它讓飲酒從傳統(tǒng)的“目的”轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代生活的“陪伴”，開辟了酒類消費的全新藍海。

渠道方法論：全域融合，實現(xiàn)品效協(xié)同

梅見深諳新消費品牌的渠道生存法則：既要線上聲量，也要線下扎根，更要實現(xiàn)雙向賦能。

- 線上全域引爆：在天貓、京東、抖音等主流平臺全面布局，利用大促節(jié)點集中資源打爆銷量，同時通過內(nèi)容種草持續(xù)蓄水。本次618橫掃三大平臺榜單，正是其線上運營實力的集中體現(xiàn)。

- 線下餐飲深扎：將餐飲渠道作為核心根據(jù)地，不僅帶來高頻即時消費，更成為品牌體驗與口碑傳播的關(guān)鍵觸點。

- O2O高效協(xié)同：用戶在線下餐廳體驗產(chǎn)品后，可即時通過美團、餓了么等平臺下單購買，形成“體驗-種草-轉(zhuǎn)化”的閉環(huán)鏈路。

梅見的全域融合策略，打通了從“看見”到“體驗”再到“復(fù)購”的完整消費旅程，實現(xiàn)了品牌力與銷量的雙增長。

梅見啟示錄：新酒飲的底層邏輯

梅見的爆發(fā)式增長，為新酒飲行業(yè)提供了可復(fù)制的“成功公式”：

1. 產(chǎn)品即戰(zhàn)略：以真實、健康、易飲為價值錨點，滿足新消費人群的本質(zhì)需求。

2. 場景即戰(zhàn)場：拋棄傳統(tǒng)酒類宏大敘事，聚焦細分、高頻、強情感聯(lián)結(jié)的日常消費場景。

3. 渠道即生態(tài)：構(gòu)建線上線下深度融合、相互反哺的全域運營體系，實現(xiàn)品效合一。

在618全平臺霸榜的亮眼數(shù)據(jù)背后，梅見驗證了新酒飲品牌成長的底層邏輯——唯有回歸用戶價值、深耕消費場景、打通全域渠道，才能在激烈競爭中持續(xù)領(lǐng)跑。

梅見模式的成功，不僅屬于一個品牌，更為整個新酒飲賽道點亮了前行的燈塔。它的方法論，就是新酒飲的正確打開方式。

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